GI质量要求
一、品种
“大金苗”系列、“大红谷”系列等适宜保护区产地范围种植的小米品种。
二、立地条件
保护区范围内海拔自南向北为1255m至350m，土壤类型为棕壤、褐土、栗钙土、草甸土、风沙土、潮土和沼泽土7类，耕作层厚度≥25cm，土壤pH值7.6至8.2，土壤有机质含量≥1.1%。
三、栽培管理
1、选地：禁止重茬、合理轮作。
2、播种：
（1）播前准备：秋深耕20cm至25cm，将土壤整平耙细。
（2）播种时间：4月下旬至5月上旬。
（3）施肥：每667㎡（亩）施腐熟有机肥2000kg至4000kg。
（4）留苗密度：每667㎡（亩）留苗在2至3万株。
3、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、收获
9月下旬至10月上旬收获。谷粒变黄，子粒变硬，成熟“断青”时收获。
五、加工
谷子→去杂→碾磨→精选→定量→包装→成品。
六、质量特色
1、感官特色：颗粒饱满、色泽金黄、外观油亮；蒸煮香气浓郁，口感柔软光滑，粘甜可口。
2、理化指标：蛋白质≥9％，脂肪≥2.8％。
3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
临淄边河小米，是山东省淄博市临淄区特产，具有“米粒小圆而饱满、色泽纯黄、口感佳、香味浓”的特点，是国家农业地理标志...
山东 淄博 临淄
金鸽山小米，源自山东省潍坊市临朐县，以其卓越的品质和独特的口感享誉全国，是国家农业地理标志保护产品。临朐县位于鲁中...
山东 潍坊 临朐
藁城宫米，是河北省石家庄市藁城区特产，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素，具有健...
河北 石家庄 藁城
大宁红皮小米，是山西省临汾市大宁县特产，国家农业地理标志保护产品。大宁红皮小米的原料为红壳谷子，小米籽大粒圆，色泽...
山西 临汾 大宁
沁州黄小米，是山西省长治市沁县特产，具有“形体金黄、味道香美、营养丰富”的特点，是国家农业地理标志保护产品。沁州黄...
山西 长治 沁县
鞍山南果梨，又名南国梨、鞍果，是辽宁省鞍山市特产，具有“色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓”的特点，是国家农业...
辽宁 鞍山
五常大米，是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，具有“米粒均匀、色泽光亮、醇厚绵长、芳香四溢”的特点，是国家农业地理标志保...
黑龙江 哈尔滨 五常
恩阳猕猴桃，产自四川省巴中市恩阳区，是当地著名的特色农产品之一。恩阳地处川东北丘陵地带，气候温和湿润，四季分明，土...
四川 巴中 恩阳
文山三七，又称田七、参三七，产自云南省文山壮族苗族自治州，是当地极富盛名的特色中药材和地理标志保护产品。文山州地处...
云南 文山
太平猴魁，是安徽省黄山市黄山区特产，国家农业地理标志保护产品。太平猴魁命名由太平县名中“太平”二字，“猴”字此茶于...
安徽 黄山 黄山区
