一、品种
川优6203、丰优香占、宜香优2115等品种。
二、立地条件
海拔高度670～1140m，土壤类型以水稻土、紫色土为主，兼有冲积土和黄壤，土壤厚度≥80cm，有机质含量≥1.5%，土壤pH值5.5～7.5。
三、栽培管理
1、冬前培肥。每667m2施有机肥200～250kg，复合肥2～3kg，栽冬季蔬菜培肥。
2、整地。翻耕苗床，按1.67m左右开厢，厢沟0.33～0.40m，厢长5m。
3、播种。3月下旬至4月上旬，浇足底水，均匀播种，覆膜栽培。
4、施肥。每667m2施用农家肥500～1000kg，三元复混肥40～50kg。
5、移栽。4月下旬至5月中旬，合理密植，每667m2移栽1.2万～1.5万窝。
四、采收加工
1、采收。8月底至10月初，稻谷含水量19%～22%时收割。
2、加工工艺。筛选去杂→比重去石→磁选→砻谷→谷糙分离→糙米精选→碾米→米糠分离→抛光→色选→二次抛光→二次分离。
五、质量特色
1、感官特色。表面光滑，米粒长，晶莹剔透，细腻油亮。煮出的米饭粘度适度，胀性好，饭不爆腰，香气横溢，入口芳香滋润，滑润爽口，口感佳。
2、理化指标。整精米率≥77%、垩白度0.80%～7.0%、透明、直链淀粉（干基）14%～18%，蛋白质含量≥6.6%，微量元素硒含量0.020～0.035ug/g。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
