Gaoxu Rice
“高墟大米”米粒饱满,呈椭圆形,半透明,有光泽,米饭蒸煮清香,色泽青白,入口爽滑,咀嚼香甜,柔韧筋糯,回味留香,胶稠度≧85,宿迁沭阳县高墟镇所辖居委会、邱谷村、刁夏村、三荡村、穆庄村、龙河村、纲要村、马沟村、古泊村、古莲村共计10个行政村(居),年产量246万公斤,年销售额亿元左右,“高墟大米”产地属于暖温带季风气候,全境气候温和,四季分明,日照充足,雨量丰沛,该镇多年前曾为湖泊,水生物丰富,有机质丰富,干涸后土层深厚肥沃,以黏壤土为主,属弱碱性。
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