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矮陂梅菜

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矮陂梅菜

Aipi Meicai

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品牌保护

国家地理标志保护产品 • 矮陂梅菜

惠州市惠城区农业科学研究所

暂无联系人~

中国(示意图，仅参考)

广东惠州惠城横沥镇

东经114°24′北纬23°04′

1

简介矮陂梅菜，是广东省惠州市惠城区特产，国家农业地理标志保护产品。矮陂梅菜历史悠久，被誉为中华三大名菜之一，其发源地就在惠城区的矮陂镇。矮陂梅菜的制作过程精细复杂，包括切、涮、腌、曝、晾、烟等多个步骤，确保了其独特的风味和营养价值。梅菜由新鲜的茄子、萝卜、油菜和青梅等原料制成，富含糖分、蛋白质以及多种维生素和人体必需的微量元素，如锌、镁等。由于其具有消化保健、降压、祛湿等功效，被认为是一种天然的健康食品，对预防和治疗某些疾病有一定作用。因其卓越的品质和独特的口感，矮陂梅菜不仅在国内享有盛誉，还受到了国际市场的认可。历史上曾被历代皇朝列为宫廷贡品，进一步证明了其在美食文化中的重要地位。

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矮陂梅菜 • 特产动态

广东：日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人

广东：日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人

广东省，简称“粤”，位于中国南部沿海地区，介于北纬20°09′至25°36′、东经110°07′至117°20′之间。它东临福建，西接广西，南界南海，北连江西、湖南。广东省总面积约为18.6万平方公里，地形以山地和丘陵为主，平原分布在珠江三角洲等区域，构成了丰富的自然景观。珠江贯穿全省，不仅为农业灌溉提供了充足的水源，也形成了独特的水网系统。广东属于亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛。夏季炎热潮湿，冬季温和少雨，春秋两季较为宜人。年平均气温在20℃至24℃之间，降水量大约为1,500毫米至2,200毫米，主要集中在春夏之交。这种湿润温暖的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，广东的森林覆盖率较高，生态环境优越，拥有丰富的生物多样性，如鼎湖山自然保护区就是全球著名的生态宝库。广东是中国重要的农业省份之一，其农业基础雄厚且具有显著特色。广东的农业不仅受益于优越的自然条件，还因地处改革开放前沿，较早引入现代化农业技术和管理模式，推动了农业的快速发展。广东主要种植水稻、甘蔗、茶叶等作物，并且是全国著名的水果生产基地之一。荔枝、龙眼、香蕉等水果闻...

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多果发布

发布于 2025-01-21

来自广东特产圈

浏览 2

惠州：东江边上的石化基地，罗浮山下生态旅游蓬勃发展

惠州：东江边上的石化基地，罗浮山下生态旅游蓬勃发展

惠州市位于中国广东省东南部，珠江三角洲东北端，是连接粤东地区与珠三角核心城市的重要枢纽。总面积约为11,200平方公里，辖惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县五个行政区。作为广东省的地级市之一，惠州不仅是重要的制造业基地，也是著名的旅游城市和历史文化名城，拥有深厚的历史文化底蕴。惠州地处亚热带季风气候区，四季分明，夏季炎热潮湿，冬季较为温和少雨。年平均气温约为21至23摄氏度，降水量充沛，多集中在春夏两季。这种气候条件不仅有利于农业发展，也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。惠州的地理位置使其受海洋影响显著，特别是南部沿海地区，气候更为温和湿润。境内河流纵横交错，如东江、西枝江等主要河流贯穿全境，形成了独特的水域景观，并为城市提供了宝贵的淡水资源。此外，惠州拥有罗浮山、南昆山等山脉环绕，这些山脉不仅调节了区域气候，还为野生动植物提供了理想的栖息地。由于地处低纬度地区，阳光充足，植被繁茂，森林覆盖率较高，这不仅有助于保持水土，还促进了生态系统的稳定。惠州的生态环境建设成效显著，城市绿化覆盖率高，空气质量和水质持续改善，为居民提供了一个宜居宜业的生活环境。惠州的农业发展独具特色。该...

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多果发布

发布于 2025-01-23

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品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

中华人民共和国农业农村部批准对『矮陂梅菜』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

2020年04月30日

惠州馆

岭南名郡，西湖景区，罗浮山，巽寮湾，客家文化。

惠州梅菜矮陂梅菜罗浮山荔枝麻榨杨桃福田菜心镇隆荔枝龙门年桔路溪石硖龙眼罗浮山大米柏塘山茶

蔬菜馆

五月黄瓜大街卖，六月葫芦弯似弓。

妙联丝茅姜陇县线辣椒莱芜小姜淮阴青椒建安小黄姜虎爪生姜陡沟黄姜洪湖莲藕万年雷竹笋通许洋葱

国家地理标志产品

矮陂梅菜

国家知识产权局

2025年06月09日

*仅供参考，实际以官方信息为准查看

农产品地理标志

矮陂梅菜

中华人民共和国农业农村部

2020年04月30日

*仅供参考，实际以官方信息为准

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