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特产中国 / 特色农产品名录 / 胶州大白菜

胶州大白菜

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胶州大白菜

Jiaozhou Chinese Cabbage

区域公用品牌

品牌荣誉(2)

规模：4000公顷（参考）

品牌保护

全国农产品地理标志

胶州市农业技术推广站

品牌认定

全国名特优新农产品

胶州市农业农村局

品牌保护

国家地理标志产品

胶州市农业农村服务中心

中国(示意图，仅参考)

山东青岛胶州

东经120°22′北纬36°05′

15

品牌签名：汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富

产品简介胶州大白菜，又称“胶白”，主产区位于山东省青岛市胶州市，是中国国家地理标志产品，具有上千年的种植历史，远在唐代就已经享有盛誉。胶州市地处沿海，气候温和湿润，四季分明，土壤肥沃且富含矿物质，有利于大白菜的生长和营养物质的积累。胶州大白菜最显著的特点是其叶球紧密，外叶青翠，芯叶嫩白，帮薄而嫩，汁乳白，口感鲜甜，纤维少，营养丰富，富含多种维生素、矿物质和氨基酸，特别是维生素C和钙的含量较高，对人体具有极高的营养价值和保健功能。因其耐储存、适应性强、用途广泛，既可以生食，亦可熟食，常见于炖菜、腌渍、做馅等多种烹饪方式，被誉为“蔬菜之王”，不仅在国内市场上受到热烈欢迎，还远销海外。

优选“新农品牌”

原产地“云农场”

产地特产精选

胶州大白菜 • 优质区域农品牌推荐计划

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国家地理标志产品

胶州大白菜

申请（持证）单位

胶州市农业农村服务中心

中华人民共和国知识产权局

2025年09月23日

*仅供参考，实际以官方信息为准查看更多

已授权/推荐 1

胶州市大白菜协会 • 胶州大白菜

云农场胶州市大白菜协会【暂无联系人~】

全国名特优新农产品

胶州大白菜

申请（持证）单位

胶州市农业农村局

农业农村部农产品质量安全中心

2024年04月22日

*仅供参考，实际以官方信息为准查看更多

已授权/推荐 13

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胶州市大白菜协会 • 胶州大白菜

云农场胶州市大白菜协会【暂无联系人~】

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青岛顺昌食品有限公司 • 胶州大白菜

云农场青岛顺昌食品有限公司【暂无联系人~】

胶州大白菜 • 特产动态

胶州：山东半岛的璀璨明珠

胶州：山东半岛的璀璨明珠

胶州市位于中国山东省东部，青岛市下辖的一个县级市。它东临黄海，西接高密市和潍坊市诸城市，南连青岛西海岸新区，北靠平度市。总面积约为1210平方公里，地形以平原为主，境内有大沽河及其支流流经，形成了丰富的水资源和肥沃的土地。胶州市地处山东半岛南部，地理位置优越，交通便利，是连接青岛与潍坊的重要交通枢纽。胶州市属于暖温带季风气候，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，年平均气温在12.5℃左右，降水量集中在夏季，年均降水量约为700毫米。由于地处沿海地区，昼夜温差适中，这种气候条件非常适合多种农作物生长，特别是小麦、玉米、蔬菜等特色农产品。冬季寒冷少雪，夏季凉爽多雨，使得胶州成为理想的农业生产和居住环境。胶州市农业资源丰富，主要以小麦、玉米、水稻、蔬菜等粮食作物和经济作物为主，并且大力发展高效农业和特色农产品。近年来，胶州市积极推进农业现代化，通过引进先进的农业技术和设备，提高了农业生产效率和产品质量。例如，推广节水灌溉技术，有效缓解了当地水资源紧张的局面；同时，还积极发展设施农业，建设温室大棚，延长蔬菜和水果的生产周期，提升了经济效益。此外，胶州市还大力扶持农民专业合作社，增强农户抵御市场...

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多果发布

发布于 2025-02-05

浏览 1

青岛：黄海之滨，啤酒之城，海滨风光，旅游胜地

青岛：黄海之滨，啤酒之城，海滨风光，旅游胜地

青岛，位于中国华东地区山东省东部沿海，地处山东半岛南部、黄海北岸的丘陵地带，是连接华北地区（北京、天津、河北）和华东地区（上海、江苏、浙江）的重要节点。它北接烟台市，南临日照市，西连潍坊市，东隔黄海与韩国相望，总面积约1.1万平方公里。作为山东省的重要经济、文化中心之一，青岛自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利，胶济铁路、青荣城际铁路等多条重要交通干线穿城而过；青岛港是中国重要的对外贸易港口之一。青岛属于典型的温带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和湿润，年平均气温在12°C至14°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿但有海风调节温度，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。崂山风景区展现了广袤的山林景观和丰富的动植物资源，是青岛生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。青岛的农业生产主要集中在平原地带和丘陵地区，得益于充沛的降水和肥沃的土地，使得当地能够在湿润环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉米、花生等，其中最为著名...

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发布于 2025-01-22

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山东：齐鲁神韵，孔孟之乡

山东：齐鲁神韵，孔孟之乡

山东省，简称“鲁”，位于中国东部沿海地区，介于北纬34°22.9′至38°24.01′、东经114°47.5′至122°42.3′之间。它东临黄海，西接河南，南界江苏、安徽，北连河北、天津。山东省总面积约为15.71万平方公里，地形以平原为主，地势平坦，平均海拔较低，境内山脉纵横交错，如泰山、蒙山等名山点缀其间，构成了丰富的自然景观。黄河入海口位于东营市，不仅为农业灌溉提供了充足的水源，也形成了独特的湿地生态系统。山东还拥有济南、青岛等多个重要城市，是中国重要的经济、文化中心之一。山东属于温带季风气候区，四季分明，雨量适中。夏季炎热潮湿，冬季寒冷干燥，春秋两季较为宜人。年平均气温在11℃至14℃之间，降水量大约为550毫米至950毫米，主要集中在夏季。这种湿润温暖的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，山东的海岸线长达3,345公里，拥有丰富的海洋资源，包括渔业资源和港口资源。作为中国重要的农业省份之一，山东的农业基础雄厚且具有显著特色。主要种植小麦、玉米、花生、大豆等作物，并且是全国著名的水果生产基地之一，苹果、梨、葡萄等水果闻名遐迩。...

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多果发布

发布于 2025-01-21

来自山东特产圈

浏览 1

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

山东省胶州市胶州大白菜中国特色农产品优势区入选中国特色农产品优势区名单（第三批）。

2020年02月21日

荣誉

原中华人民共和国农业部批准对『胶州大白菜』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

2017年09月01日

0

胶州馆

胶州湾畔，胶州大秧歌，航空物流枢纽。

胶州大白菜胶莱大葱人荣小西红柿和睦屯西瓜北梁蜜桃胶北西红柿胶莱大姜胶西马铃薯柳沟小米里岔黑猪

27

白菜馆

白菜是个宝，赛过灵芝草。

胶州大白菜宁阳桥白千灯大白菜丰都轿子山白菜襄阳白菜泰安大白菜获嘉大白菜唐王大白菜浚县小河白菜土默特右旗白菜

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