一、品种
大白沙。
二、立地条件
土壤为岗黑土和包浆土，土层较厚，pH值在7左右。
三、栽培管理
1、种子播前处理。发芽率95%以上。在20～30℃条件下，选择晴日，把花生平铺，厚10cm左右，每隔1-2小时翻动1次，晒2-3天。播前3-5天人工或机械剥壳。
2、施肥。耙地前把土杂肥直接均匀撒于地面，播种时少施种肥，生长期轻施追肥。
3、播种密度与方式。采用花生专用播种机进行穴播。株距14～20cm，行距24～35cm，亩播种9000～10000穴（12万～15万穴/公顷），每穴播2～3粒。
4、化控。当花生大量果针入土、株高超过30cm，且有旺长趋势时需要化控。第一次化控后如果田间长势仍然较旺，需进行二次化控，两次化学物控制间隔时间7-10天。
四、采收
当植株开始衰老，叶片变黄，中下部叶片脱落，大部分果壳网清晰、荚果饱满，种皮呈现粉红色时，即可收获。
五、质量特色
1、感官特色。荚果普通型，饱满，长3～4cm，宽1.5～2.0cm，百果重约230g。果壳较厚，网纹清晰、较深，果嘴较明显；荚果含籽仁2粒为主，籽仁椭圆形，皮粉红色、有光泽，百仁重约80g。出仁率75%左右。鲜食清脆软润、入口香甜。煮熟香甜不腻，质细无渣。烘焙酥脆爽口、香味浓郁。
2、理化指标。蛋白质含量19.2% ～28.0%，脂肪含量39.3%～46.2%，蔗糖含量5.0%～6.2%，油酸含量45.1%～48.3%，亚油酸含量28.3%～35.0%。
3、安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
