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特产中国 / 特色农产品名录 / 黄河口文蛤

黄河口文蛤

黄河口文蛤二维码

黄河口文蛤

Huanghekou Clam

国家地理标志保护产品

区域公用品牌

地理标志产品

品牌荣誉(1)

暂无规模描述~

品牌签名：蛤中上品，肉味清鲜，营养丰富

品牌保护

国家地理标志保护产品 • 黄河口文蛤

山东省东营市河口区人民政府

暂无联系人~

中国(示意图，仅参考)

山东东营河口

东经118°31′北纬37°53′

27

简介黄河口文蛤，产自山东省东营市黄河入海口地区，味道鲜美，质量上乘，在国际市场上竞争力强，被称为“天下第一鲜”，是河口区出口创汇的主要品种。东营市地处黄河与渤海交汇之处，水域富含大量有机物质和微生物，水质清澈且盐度适中，使得黄河口文蛤具有独特的风味和优良品质。黄河口文蛤壳面光滑，呈椭圆形，颜色多为淡黄色或棕褐色，并带有美丽的放射状花纹。其肉质饱满、细腻，口感爽滑，味道鲜甜，无论是清蒸、煮汤还是炒制，都能展现出其独特的风味和营养价值。黄河口文蛤富含蛋白质、多种维生素（如维生素B12）、矿物质（如铁、锌、钙）以及不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、改善体质，是健康饮食的理想选择。

优选“新农品牌”

原产地“云农场”

产地特产精选

东营馆馆藏 51

蛤馆馆藏 28

黄河口文蛤 “原产地农品牌发现计划”

更多+

顺为海洋科技（山·黄河口文蛤

顺为海洋科技（山东）有限公司

国家地理标志产品【核准/授权】 1+

国家地理标志保护产品

黄河口文蛤

国家知识产权局

2008年12月31日

申请/管理机构

山东省东营市河口区人民政府

*仅供参考，详情请查阅相关官方信息

国家地理标志产品【核准/授权】

云农场

优质产地企业

顺为海洋科技（山东）有限公司

暂无签名 ...

山东省东营市河口区

东经118°31′北纬37°53′

黄河口文蛤 • 特产动态

黄河口文蛤：黄河与渤海交汇处的美味传奇

黄河口文蛤：黄河与渤海交汇处的美味传奇

黄河口文蛤，源自山东省东营市黄河入海口的独特海产品，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名遐迩。黄河口地区独特的自然环境和丰富的海洋资源为文蛤的生长提供了理想的条件。这里地处黄河与渤海交汇之处，水域富含大量有机物质和微生物，水质清澈且盐度适中，使得黄河口文蛤具有独特的风味和优良品质。黄河带来的大量泥沙沉积形成了广阔的滩涂，这些滩涂富含养分，为文蛤提供了丰富的食物来源。目前东营市是中国著名的文蛤生产基地和苗种基地，据2007年统计，东营市拥有适合文蛤生长的浅海沙质滩涂30馀万亩，苗种资源丰富，且品种纯正，年产量约1万吨，占山东省的50%。黄河口文蛤壳面光滑，呈椭圆形，颜色多为淡黄色或棕褐色，并带有美丽的放射状花纹。其肉质饱满、细腻，口感爽滑，味道鲜甜，无论是清蒸、煮汤还是炒制，都能展现出其独特的风味和营养价值。文蛤富含蛋白质、多种维生素（如维生素B12）、矿物质（如铁、锌、钙）以及不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、改善体质，是健康饮食的理想选择。黄河口地区的渔民有着悠久的文蛤捕捞历史，这一传统可以追溯到数百年前。当时的渔民们依靠手工捕捞，使用简单的工具如耙子和网兜，在潮间带的滩涂...

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多果发布

发布于 01-29 10:34

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黄河口文蛤：历史文化与传承的故事

黄河口文蛤：历史文化与传承的故事

黄河口地区的渔民有着悠久的文蛤捕捞历史，这一传统可以追溯到数百年前。当时的渔民们依靠手工捕捞，使用简单的工具如耙子和网兜，在潮间带的滩涂上采集文蛤。这种方式虽然效率较低，但能够确保文蛤的质量和新鲜度。据当地老人讲述，在明清时期，黄河口地区的渔民就已经开始大规模捕捞文蛤，并逐渐形成了独具特色的捕捞技术和加工方法。这些传统技艺代代相传，至今仍保留着许多古老的捕捞方式。例如，每年春季和秋季，当海水退潮时，渔民们会结伴前往滩涂，利用特制的耙子将埋在泥沙中的文蛤挖出。这种传统的捕捞方式不仅保证了文蛤的新鲜度，还体现了人与自然和谐共存的理念。黄河口文蛤不仅是渔民的主要收入来源之一，也是当地百姓日常饮食中不可或缺的一部分。在过去，每当丰收季节，市场上堆满了新鲜的文蛤，吸引了周边地区的商贩前来采购。这种繁荣景象不仅促进了当地的经济发展，也使得黄河口文蛤逐渐成为远近闻名的特产。文蛤在当地百姓的餐桌上扮演着重要角色，常见的食用方式包括清蒸、煮汤、炒制等。每一种做法都能带出文蛤不同的风味和口感，使其成为家庭餐桌上的常客。例如，清蒸文蛤清爽可口，是夏季消暑的理想选择；煮汤后的文蛤汤鲜美浓郁，特别适合冬季...

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发布于 01-29 10:36

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东营：黄河入海口，石油之城，湿地生态良好

东营：黄河入海口，石油之城，湿地生态良好

东营，位于中国华东地区山东省东北部，地处渤海湾南岸、黄河三角洲中心位置，是连接华北地区（北京、天津、河北）和华东地区（上海、江苏、浙江）的重要节点。它北接滨州市，南临淄博市，西连德州市，东隔渤海与辽东半岛相望，总面积约8243平方公里。作为山东省重要的沿海城市之一，东营自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利，黄大铁路、荣乌高速公路等多条重要交通干线穿城而过；东营还拥有便捷的公路网和航空设施，东营港则是中国重要的对外贸易港口之一。东营属于典型的温带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和湿润，年平均气温在11°C至13°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿但有海风调节温度，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。黄河口生态旅游区展现了广袤的湿地景观和丰富的动植物资源，是东营生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。东营的农业生产主要集中在平原地带和滨海盐碱地改良区，得益于充沛的降水和肥沃的土地，以及黄河水的灌溉，使得当地能够在湿润环境中...

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多果发布

发布于 01-22 21:26

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山东：齐鲁神韵，孔孟之乡

山东：齐鲁神韵，孔孟之乡

山东省，简称“鲁”，位于中国东部沿海地区，介于北纬34°22.9′至38°24.01′、东经114°47.5′至122°42.3′之间。它东临黄海，西接河南，南界江苏、安徽，北连河北、天津。山东省总面积约为15.71万平方公里，地形以平原为主，地势平坦，平均海拔较低，境内山脉纵横交错，如泰山、蒙山等名山点缀其间，构成了丰富的自然景观。黄河入海口位于东营市，不仅为农业灌溉提供了充足的水源，也形成了独特的湿地生态系统。山东还拥有济南、青岛等多个重要城市，是中国重要的经济、文化中心之一。山东属于温带季风气候区，四季分明，雨量适中。夏季炎热潮湿，冬季寒冷干燥，春秋两季较为宜人。年平均气温在11℃至14℃之间，降水量大约为550毫米至950毫米，主要集中在夏季。这种湿润温暖的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，山东的海岸线长达3,345公里，拥有丰富的海洋资源，包括渔业资源和港口资源。作为中国重要的农业省份之一，山东的农业基础雄厚且具有显著特色。主要种植小麦、玉米、花生、大豆等作物，并且是全国著名的水果生产基地之一，苹果、梨、葡萄等水果闻名遐迩。...

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发布于 01-21 15:56

来自山东特产圈

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品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

原国家质检总局批准对『黄河口文蛤』实施国家地理标志产品保护。

2008年12月31日

特产荣誉墙

国家地理标志保护产品

黄河口文蛤

国家知识产权局

2008年12月31日

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